Boucher/Bouchere (H/F)

Description du poste :

NOUS RECRUTONS ! - BOUCHER PRÉPARATEUR AUTONOME (H/F)

La Boucherie Lamponnaise - Saint-Julien-de-Lampon (Dordogne)

Vous êtes boucher qualifié, autonome et vous aimez vraiment travailler le produit ?

Vous voulez retrouver une boucherie artisanale où vous pouvez faire votre métier dans de bonnes conditions, avec de vraies matières premières et une équipe à taille humaine ?

Rejoignez nous !

VOTRE POSTE

CDI - 35 heures
Planning stable, sans heures supplémentaires systématiques
2 300 à 2 400 ? brut/mois selon expérience
CSE WiiSmile + intéressement + avantages salariés

VOS MISSIONS

Vous travaillerez directement au laboratoire et en boutique, avec une réelle autonomie :

- Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande
- Désossage, parage, ficelage et découpe traditionnelle
- Travail du b?uf, veau, porc et agneau à partir de produits bruts
- Préparation de nos spécialités bouchères
- Mise en valeur du rayon traditionnel
- Conseil et service auprès de notre clientèle
- Respect des règles d'hygiène et entretien du matériel

Chez nous, pas de production industrielle : nous travaillons des viandes sélectionnées, provenant notamment d'éleveurs locaux et de filières Label Rouge.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

CAP / CQP / BP Boucherie
Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire
Autonome et parfaitement à l'aise avec la découpe traditionnelle
Rigoureux et soigneux
Sens du produit et du travail bien fait
À l'aise avec la clientèle

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Une vraie boucherie artisanale
Des bêtes locales et des viandes de qualité
Un travail au plus près du produit
Une équipe à taille humaine
Un vrai équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec 35 h
Avantages WiiSmile pour les vacances, loisirs, billetterie, cinéma et cadeaux
Intéressement annuel lié aux résultats de l'entreprise
Remises sur les achats personnels à la boutique

Vous voulez travailler dans une boucherie où votre savoir-faire compte vraiment ?
Envoyez-nous votre CV à : laboucherielamponnaise@orange.fr
Contact : 0553312162
Ou venez directement nous rencontrer à la Boucherie Lamponnaise, Saint-Julien-de-Lampon.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles