Description du poste :
Supérette de proximité située à Saint-Jory (31790), nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) Boucher(ère) pour intégrer notre équipe.
Dans le cadre d'un projet de reconversion professionnelle, nous proposons un parcours complet :
Dès juillet 2026 : Une période de formation préalable à l'embauche (POEI) pour acquérir les bases fondamentales (normes d'hygiène HACCP, sécurité liée à la manipulation des outils, connaissance des produits et chaîne du froid).
Dès septembre 2026 : Signature d'un contrat d'apprentissage d'un an pour préparer un CAP Boucher.
Vos missions principales :
Apprentissage des techniques de découpe, de désossage et de parage.
Préparation des spécialités bouchères et mise en barquettes.
Conseil, service et vente auprès de notre clientèle locale.
Veiller à la propreté irréprochable du laboratoire et du rayon.
Profil :
Vous êtes dynamique, rigoureux et avez un excellent sens du contact client. Ce poste est idéal pour un candidat en reconversion souhaitant apprendre un métier artisanal noble au sein d'une structure conviviale.
Conditions :
Poste basé à Saint-Jory.
Travail en équipe, horaires adaptés au commerce de détail.
Rémunération selon barème de l'alternance.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Rémunération selon barème légal du contrat d'apprentissage
Description du poste :
Supérette de proximité située à Saint-Jory (31790), nous recherchons notre futur(e) Apprenti(e) Boucher(ère) pour intégrer notre équipe.
Dans le cadre d'un projet de reconversion professionnelle, nous proposons un parcours complet :
Dès juillet 2026 : Une période de formation préalable à l'embauche (POEI) pour acquérir les bases fondamentales (normes d'hygiène HACCP, sécurité liée à la manipulation des outils, connaissance des produits et chaîne du froid).
Dès septembre 2026 : Signature d'un contrat d'apprentissage d'un an pour préparer un CAP Boucher.
Vos missions principales :
Apprentissage des techniques de découpe, de désossage et de parage.
Préparation des spécialités bouchères et mise en barquettes.
Conseil, service et vente auprès de notre clientèle locale.
Veiller à la propreté irréprochable du laboratoire et du rayon.
Profil :
Vous êtes dynamique, rigoureux et avez un excellent sens du contact client. Ce poste est idéal pour un candidat en reconversion souhaitant apprendre un métier artisanal noble au sein d'une structure conviviale.
Conditions :
Poste basé à Saint-Jory.
Travail en équipe, horaires adaptés au commerce de détail.
Rémunération selon barème de l'alternance.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Rémunération selon barème légal du contrat d'apprentissage