Description du poste :
Le Partage Gourmand, boulangerie artisanale située à Saint-Jean-de-Monts, recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe.
Missions principales :
Préparation et production de diverses sortes de pain et de viennoiseries
Suivi des recettes artisanales et des procédures de production
Gestion des stocks et des commandes de matières premières
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Collaboration étroite avec le chef boulanger pour assurer une production quotidienne optimale
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon expérience