Description du poste :
Vous assurez le piécage de différentes espèces (b?uf/veau/porc /agneau).
Vous veillez à la qualité et la régularité de votre découpe.
Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité, ainsi que le cahier des charges des clients.
Vous veillez à la traçabilité des marchandises.
Vous respecterez les normes HACCP.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1972.0 Euros à 2000.0 Euros