Description du poste :
Rejoignez une maison artisanale reconnue et passionnée par l'excellence !
La Maison Cloarec, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Saint-Herblain, recrute un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe.
Récompensée par plusieurs distinctions, notamment Championne de France et Championne d'Europe de boulangerie 2025, notre maison place la qualité, la créativité et le savoir-faire artisanal au c?ur de son métier.
Vos missions :
Réaliser les différentes productions de pâtisserie artisanale.
Participer à la fabrication des entremets, tartes, petits gâteaux et autres créations de la maison.
Assurer les finitions et le soin apporté à la présentation des produits.
Veiller à la régularité et à la qualité des fabrications.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au développement de nouvelles créations avec l'équipe.
Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler en équipe.
Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie artisanale et accordez une attention particulière à la qualité des produits et aux finitions.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, investie et désireuse de partager notre exigence de qualité.
Nous vous proposons :
Contrat CDI de 35 heures par semaine.
Deux jours de repos par semaine.
Rémunération selon votre expérience et vos compétences.
Un environnement de travail artisanal, dynamique et stimulant.
La possibilité d'exprimer votre créativité et de développer votre savoir-faire.
L'opportunité d'intégrer une maison reconnue pour son excellence et ses distinctions.
Lieu de travail : Maison Cloarec - 63 boulevard Charles Gautier, 44800 Saint-Herblain.
Vous aimez la belle pâtisserie et le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe et participez à l'aventure Maison Cloarec !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2018.0 Euros - Majoration heures de nuits et dimanche non comprises sur salaire de base. 13ème mois et avantages CE Wiismile Majoration heures de nuits et dimanche non comprises sur salaire de base. 13ème mois et avantages CE Wiismile