Description du poste :
Boulangerie basée à St Genis de Saintonge recherche un Boulanger (H/F),
Type de contrat : CDI
Horaires : 35h/semaine, du mardi au samedi de 5h à 12h
Missions principales :
Confection du pain selon les recettes et les méthodes traditionnelles
Possibilité de réaliser des viennoiseries
Pétrissage de la pâte et préparation des commandes de pain
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la gestion des stocks et des commandes de matières premières
Profil recherché :
Expérience en boulangerie appréciée
Connaissance des techniques de boulangerie et des produits
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires
Sens de l'organisation et rigueur
Conditions de travail :
Travail en horaires décalés (tôt le matin)
Poste basé en boulangerie, environnement dynamique
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros sur 12 mois Négociable selon expérience