Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture de notre Boulangerie Pâtisserie, nous recherchons 1 boulanger pâtissier pour compléter notre équipe. Prise de poste à compter du 12 octobre
Vos missions :
Préparer et cuire une variété de pains ( baguettes et pains spéciaux), viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise.
Assurer la production quotidienne en respectant les délais et les quantités demandées.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe et participer à l'organisation du travail en boulangerie-pâtisserie.
Horaires :
- Matin : 04h30-12h00
- Après-midi : 12h30-19h30
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.66 Euros - selon porfil selon porfil