Description du poste :
EN VUE DE LA PREPARATION DU CAP BOULANGER
Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
HORAIRE 6H A 12H
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Selon profil
Description du poste :
EN VUE DE LA PREPARATION DU CAP BOULANGER
Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
HORAIRE 6H A 12H
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Selon profil