Description du poste :
Boulangerie Pâtisserie Artisanale , nous recherchons un(e) Pâtissier(e) Expérimenté(e) avec si possible une spécialisation en trompe-l'oeil pour un CDD de 6 mois (des opportunités d'évolution en CDI peuvent être envisagées en fonction des besoins de l'entreprise).
Vous travaillerez les Lundis + Mardis + Vendredis de 09h00 à 18h00 et pas les Week-end.
> Vos Missions principales :
- Préparer et réaliser des pâtisseries et desserts selon les recettes et standards de l'entreprise.
- Participer à la décoration et à la finition des produits, avec un intérêt marqué pour les techniques artistiques (trompe-l'?il un plus).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Travailler en équipe pour assurer la production quotidienne et répondre aux commandes.
- Contribuer à l'amélioration des recettes et à l'innovation en pâtisserie.
- Accompagner avec la Gérante la formation de l'Apprenti en place.
> Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) souhaité.
- Expérience de 2 ans minimum en pâtisserie, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou en restauration.
- Une expérience ou un intérêt pour les techniques de trompe-l'?il serait un atout.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Connaissance des normes HACCP appréciée.
Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1850.00 Euros à 1950.00 Euros sur 12 mois