Description du poste :
Boucher(ère) - Régalez nos clients avec votre savoir-faire !
Passionné(e) par votre métier, vous êtes le(la) garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à nos clients. Grâce à vos conseils avisés, vous guidez les amateurs de bonne viande et mettez en valeur le travail de nos éleveurs locaux.
Vos missions :
Préparation des spécialités bouchères : Vous transformez et valorisez les produits avec soin et précision.
Création de recettes : Vous apportez votre touche personnelle pour séduire les papilles de nos clients.
Découpe et désossage : Vous maîtrisez les techniques de boucherie pour un travail de qualité.
Conseil aux clients : Vous partagez votre expertise pour les aider à choisir la meilleure pièce et leur donner des idées de préparation.
Opérations promotionnelles : Vous mettez en avant les offres et animez votre rayon pour attirer et fidéliser la clientèle.
Gestion des stocks et approvisionnement : Vous veillez à une disponibilité optimale des produits et à la maîtrise des pertes.
Attractivité et fraîcheur du rayon : Vous garantissez une présentation soignée et appétissante de vos produits.
Respect des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire : Vous appliquez rigoureusement les normes sanitaires et les procédures de sécurité alimentaire.
Horaires : 38H45/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 13 mois