Description du poste :
La boulangerie-pâtisserie L'Ami du Pain, située à Saint-Dié-des-Vosges, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e).
Vos missions:
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez en charge de la réalisation des pâtisseries proposées à la clientèle
Préparation et réalisation de pâtisseries traditionnelles (entremets, tartes, viennoiseries sucrées, desserts individuels.)
Élaboration des crèmes, garnitures et bases de pâtisserie
Gestion de la production quotidienne
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation du travail en autonomie
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie artisanale
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
Vous avez le sens du travail bien fait et de la qualité des produits
Travail 6 jours sur 7 jour de repos : jeudi Prise de poste : 4h00 du matin
Pourquoi rejoindre L'Ami du Pain ?
Intégrer une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue localement, attachée à la qualité de ses produits et au savoir-faire traditionnel.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Selon profil et compétences