Description du poste :
Rejoignez le Fournil des Emplettes, une boulangerie artisanale réputée pour ses produits de qualité et son ambiance chaleureuse. Située à Saint-Didier-sur-Chalaronne, notre équipe passionnée cherche un(e) boulanger(ère) talentueux(se) pour contribuer à notre succès.
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la création de nouvelles recettes et produits.
Profil recherché :
CAP Boulanger ou expérience équivalente.
Passion pour l'artisanat et le travail bien fait.
Dynamisme, créativité et esprit d'équipe.
Capacité à travailler en horaires décalés (tôt le matin).
Conditions de travail :
Contrat : CDI, temps plein sur 5 jours.
Salaire : Selon expérience et convention collective.
Avantages : Mutuelle, environnement de travail convivial.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégration dans une équipe soudée et passionnée.
Possibilité de formation continue et d'évolution professionnelle.
Participation à des événements locaux et à la vie de la communauté.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- BP boulanger - Souhaité
- CAP boulanger - Exigé
- CQP boulanger - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois