Description du poste :
Recrute boulanger/boulangère à compter du mois d'avril pour intégrer notre structure
Notre équipe est composée d'une vendeuse et d'un boulanger. Vous devez être expérimenté(e).
CDI 39h semaine. Heure de début 2h 3h (travail de nuit en partie)
5 jours de travail (les jours seront à définir pour la signature du contrat) et 2 jours de repos
Travail le weekend et jour férié
Des compétences en pâtisserie sont un plus
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP boulanger - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon expérience
Description du poste :
Recrute boulanger/boulangère à compter du mois d'avril pour intégrer notre structure
Notre équipe est composée d'une vendeuse et d'un boulanger. Vous devez être expérimenté(e).
CDI 39h semaine. Heure de début 2h 3h (travail de nuit en partie)
5 jours de travail (les jours seront à définir pour la signature du contrat) et 2 jours de repos
Travail le weekend et jour férié
Des compétences en pâtisserie sont un plus
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP boulanger - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon expérience