Boulanger(ère) (H/F)

Description du poste :

Le métier de boulanger (ère) consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité.

Vos missions :
- Il exécute les techniques liées à son métier conformément aux fiches techniques de l'enseigne.
- Il assure au quotidien la qualité de produit offerte aux clients.
- Il veille à relever et traiter tout problème technique par sa capacité à régler le matériel et outils de travail afin d'assurer une qualité parfaite du produit fini.
- Il est le garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise.

Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez le travail artisanal
Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe
Débutant accepté dans le métier de la boulangerie pâtisserie et si motivé


Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité