Description du poste :
ALTER EGO, agence d'emploi spécialisée en recrutement CDD/CDI, recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger / Boulangère.
Vos missions :
Préparer et réaliser les pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage)
Assurer la cuisson des pains et viennoiseries
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks de matières premières
Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent)
Expérience sur un poste similaire appréciée
Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
Rigueur, organisation et autonomie
Passion pour le métier et sens du travail en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros
Description du poste :
ALTER EGO, agence d'emploi spécialisée en recrutement CDD/CDI, recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger / Boulangère.
Vos missions :
Préparer et réaliser les pâtes (pétrissage, fermentation, façonnage)
Assurer la cuisson des pains et viennoiseries
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks de matières premières
Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent)
Expérience sur un poste similaire appréciée
Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
Rigueur, organisation et autonomie
Passion pour le métier et sens du travail en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros