Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie pâtisserie située dans le centre-ville de Saint-Cyr-sur-Mer.
Vous fabriquez et cuisez le pain selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous venez seconder le boulanger principal
1 Jour fixe de repos par semaine, ouvert 7/7
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois 1800 EUR NET