Description du poste :
Notre boulangerie recrute un Boulanger tourier H/F
Vos missions:
- Pétrissage et façonnage pain blanc spéciaux, brioches...
- Tournage de fougasse, viennoiseries
- Cuisson
- Entretien de l'espace de travail.
Savoir-être attendus : motivation, dynamisme, réactivité.
Horaires : 06h30-12h50
2 jours par semaine (mardi/mercredi) travail de 02h30 12h30
Du lundi au vendredi
1800 euros net
Fermeture boulangerie: 15 jours aux vacances de février et 15 jours durant les vacances d'été
Poste à pourvoir immédiatement.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 1800 euros net