Description du poste :
La boulangerie Les Gourmandises deLIly , située à Saint-Brévin-les-Pins, recherche un(e) boulanger(e) pour compléter son équipe.
Vous participerez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect du savoir-faire artisanal et de la qualité des matières premières.
Vos missions:
-Pétrissage, façonnage et cuisson des pains
-Fabrication de pains traditionnels et pains spéciaux
-Gestion des fermentations
-Organisation du travail au laboratoire
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
-CAP Boulanger ou expérience en boulangerie artisanale
-Personne motivée, sérieuse et autonome
-Sens du travail bien fait
-Esprit d'équipe
Conditions
-Temps de travail: 35H/ semaine
-Horaire de nuit et de jour
-2 jours de repos par semaine
-Salaire selon expérience
Ce que nous proposons
-Travail dans une boulangerie artisanale dynamique
- Equipe conviviale
- Produit réalisés avec des matières premières de qualité
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2019.0 Euros sur 12.0 mois Frais professionnels