Responsable d'établissement (H/F)

Description du poste :

OFFRE D'EMPLOI RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT H/F

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie !
Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits.
Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés.
Chez Pizza Cosy, nous avons à c?ur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes !
Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa :

Responsable d'établissement H/F basé à Avenue Charles de Gaulle
69720 Saint-Bonnet-de-Mure.

Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, tu es le « bras droit » de la team :

TES MISSIONS
- Tu maitrises et supervises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizza, prise de commandes, encaissement, nettoyage) et veilles au bon déroulement du service.
- Tu assures le recrutement, l'intégration, l'accompagnement, la formation et la supervision des membres de l'équipe, tout en favorisant le développement de leurs compétences et leur autonomie.
- Tu es garant(e) du respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité, de service et de la satisfaction client au sein de l'établissement.
- Tu pilotes l'activité commerciale du point de vente et mets en ?uvre les plans d'actions nécessaires au développement du CA, à l'amélioration de la rentabilité et à l'atteinte des objectifs fixés.
- Tu assures le suivi des indicateurs de performance de l'établissement ( CA, masse salariale, marges, coût.) et mets en places des actions correctives si nécessaires.
- Tu es responsable de la gestion quotidienne de l'établissement : approvisionnements, gestion des stocks, commandes fournisseurs, plannings du personnel, gestion des caisses et suivi administratif.


- Tu es garant(e) de l'image, de la qualité et du bon fonctionnement général de l'établissement et représentes l'entreprise auprès des clients, fournisseurs et partenaires. Tu es garant(e) de l'image, de la qualité et du bon fonctionnement général de l'établissement et représentes l'entreprise auprès des clients, fournisseurs et partenaires.


TON PROFIL
- Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ;
- Tu as une première expérience en management et tu sais fédérer, accompagner et faire grandir une équipe
- Tu as des notions en outils bureautiques (mails, suite Office, ...) et tu es à l'aise avec les outils de gestion ;
- Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et autonome dans la gestion de tes missions ;
- Tu es capable de gérer les priorités, de prendre des décisions et de faire face aux imprévus du quotidien ;
- Force de proposition, implication, réactivité et vivacité d'esprit te caractérisent
- Tu as le goût du challenge et tu es motivé (e) par l'atteinte des objectifs et le développement de ton établissement.

Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family !

Alors, seras-tu notre prochain crush ?

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Règles de sécurité - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Exigé
• Elaborer, suivre et piloter un budget - Exigé
• Organiser la mise en oeuvre des processus d'orientations pédagogiques - Exigé

Qualités professionnelles