Description du poste :
OMG Restaurant est un bistro traditionnel en développement à Saint-Beauzire. Nous construisons une marque locale ambitieuse, fondée sur la qualité, l'exigence et le professionnalisme.
Votre mission
Participer à la production d'une cuisine maison à base de produits frais
Réaliser les mises en place
Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP)
Apprendre l'organisation d'un service structuré
Contribuer progressivement à l'évolution de la carte
Profil recherché
Formation Bac Pro Cuisine (1re, 2e ou 3e année)
Motivation réelle et envie de progresser
Sérieux, rigueur et esprit d'équipe
Volonté de s'investir dans un projet en développement
Conditions
Contrat d'apprentissage
Rémunération selon âge et année de formation (barème légal)
Un seul service par jour (pas de coupure)
Fermeture le dimanche (hors événements)
Fermeture pendant les fêtes, ponts et en août
Mutuelle et prévoyance prises en charge à 100 %
Repas fournis
Nous recherchons un alternant impliqué, prêt à apprendre dans un environnement structuré et à participer au développement d'un établissement en croissance.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 780.0 Euros à 1420.0 Euros sur 12.0 mois Rémunération selon l'âge et l'année de formation (barème légal de l'alternance). Mutuelle et prévoyance prises en charge à 100 % par l'entreprise. Repas fournis (avantage en nature).