Description du poste :
Nous recherchons un Pâtissier polyvalent H/F en CDI, disponible dès maintenant pour un total de 39h/semaine minimum.
Vos tâches consisteront à réaliser des recettes et préparer des pâtisseries, entremets et petits fours divers.
Pour cela, vous maîtrisez l'utilisation des équipements de pâtisserie et les techniques des pâtes feuilletées, pâte à choux, biscuits, etc... Vous maîtrisez des techniques traditionnelles et modernes, et vous avez connaissance des pâtes, crèmes, chocolats, décors et confiserie.
Jours travaillés : du Mardi au samedi ou du lundi au vendredi matin, prise de poste chaque jour à 5h le matin.
Heures supplémentaires possibles en fonction de l'activité.
Qualités requises :
- Minutieux, créatif, sens de l'esthétique
- Ponctuel, rigoureux, attitude motivée
- Travail d'équipe et sens de l'organisation et des priorités
- Respect des consignes et des protocoles stricts, en particulier concernant les règles d'hygiène.
Expérience requise : 2 ans minimum sur un poste similaire, CAP pâtissier
Poste à pourvoir dès maintenant.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros