Description du poste :
Dans le cadre de son développement, la CHARCUTERIE VEE CHEZ FLOW recrute un Boucher / Charcutier polyvalent (H/F) pour son point de vente situé dans le magasin Leader Price à Saint-André.
Vous serez en charge de la préparation, de la transformation et de la présentation des produits de boucherie et de charcuterie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions
* Découpe et préparation des viandes
* Parage, désossage et hachage
* Préparation et mise en place de la vitrine
* Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Suivi de la traçabilité des produits
* Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail
* Accueil et conseil à la clientèle
Profil recherché
CAP Boucher / Charcutier exigé
* Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes
* Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
* Sérieux, rigueur et sens du travail en équipe
Horaires de travail :
Le lundi de 7h à 12h et du mardi au samedi de 7h à 13h
Horaires : 35H/semaine
Travail par roulement
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois