Description du poste :
Producteur de Foies Gras Alsacien nous recherchons pour renforcer notre équipe en production pour les fêtes de fin d'année un(e) boucher-charcutier(H/F) :
A partir de fin octobre début novembre
Votre profil :
Vous avez une sensibilité aux produits frais et le goût du travail d'équipe. Vous êtes autonome et rigoureux.
Vos missions :
Travail du Foie Gras et découpe des viandes, répartition des morceaux selon classification et nature
Participer à la transformation chaude : Foie Gras, plats cuisinés, spécialités etc.
Rémunération selon profil 35H/semaine CDD.
Horaires :
Du lundi au jeudi : de 7H00 à 12H00 et de 13H00 à 15H45
Le vendredi de 7H00 à 12H00
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération SELON PROFIL