Description du poste :
Vous intervenez sur la partie boulangerie uniquement ( pains, brioches, pizzas et tartines).
Vous travaillez sur un 28h/semaine du vendredi au lundi (repos le mardi/mercredi/jeudi).
Horaires : Temps partiel - 28H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération en fonction de votre profil
Description du poste :
Vous intervenez sur la partie boulangerie uniquement ( pains, brioches, pizzas et tartines).
Vous travaillez sur un 28h/semaine du vendredi au lundi (repos le mardi/mercredi/jeudi).
Horaires : Temps partiel - 28H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
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