Description du poste :
La boucherie Charcuterie Traiteur Moreira, située à Soulac sur mer recrute un (e) Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse / Cuisinier(e) traiteur.
Vous possédez une expérience significative en cuisine traiteur ou en tant que charcutier / traiteur.
Vous êtes une personne autonome, rigoureuse et vous avez le sens de l'organisation.
Vous avez un attachement à la qualité artisanale.
Vous travaillerez les matins uniquement de 04h00 à 12h00
Poste à pourvoir dès que possible. Possibilité de logement.
Fermeture de la boucherie du 09/11 au 03/12 et du 05/01/2027 au 07/02/2027.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fixes
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Types de produits de charcuterie - Souhaité
- Types de produits traiteurs - Souhaité
- Préparation de plats cuisinés - Souhaité
- Préparation de charcuteries fines - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ... - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil et expérience