Description du poste :
Une opportunité de formation et d'intégration professionnelle de 6 mois
Vous souhaitez découvrir un métier artisanal, apprendre un savoir-faire spécifique et intégrer une équipe dynamique et soudée ?
Nous recherchons un Opérateur Fromager (H/F) pour renforcer notre équipe au sein de notre atelier de fabrication et de nos caves d'affinage.
Aucune maîtrise complète du métier n'est attendue dès votre arrivée : nous vous proposons un contrat de professionnalisation interne de 6 mois pour vous permettre d'apprendre le métier directement sur le terrain et de développer les compétences nécessaires au poste.
Votre parcours : un contrat de professionnalisation interne de 6 mois
Le contrat de professionnalisation interne est un dispositif qui permet d'intégrer un salarié dans une entreprise tout en lui offrant un parcours de formation adapté aux besoins du poste.
Pendant 6 mois, vous bénéficiez :
D'un apprentissage progressif des techniques du métier de fromager.
D'une formation directement au sein de l'entreprise, en situation réelle de travail.
D'un accompagnement par des professionnels expérimentés pour vous transmettre les gestes et les bonnes pratiques.
D'une montée en compétences adaptée aux besoins de l'entreprise et à votre progression.
L'objectif : vous permettre d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir autonome sur votre poste et vous inscrire durablement dans l'équipe.
Vos missions
Au sein de l'atelier, vous participez aux différentes étapes de fabrication et de travail en cave :
Participer à la transformation du lait en fromage dans le respect des procédés de fabrication.
Réaliser les opérations nécessaires au travail et au suivi des fromages en cave.
Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Veiller à la bonne réalisation des opérations confiées et à la qualité constante des produits.
Gagner progressivement en autonomie sur votre poste.
Le profil que nous recherchons
Plus que votre expérience, c'est avant tout votre motivation et votre envie d'apprendre qui feront la différence !
Nous recherchons une personne qui possède :
Une réelle motivation pour découvrir et apprendre un nouveau métier.
Du dynamisme et de la rigueur.
Un bon esprit d'équipe et une volonté de s'intégrer durablement.
Une capacité à travailler en autonomie après une période d'apprentissage.
Une bonne capacité d'adaptation aux conditions de travail.
Une première expérience en production, agroalimentaire ou milieu artisanal serait appréciée, mais la motivation reste essentielle.
Les conditions de travail
Le métier de fromager demande une bonne condition physique et une capacité à s'adapter à un environnement de production spécifique.
Environnement de travail :
Milieu chaud et humide en zone de fabrication (environ 25 °C).
Travail en cave à une température d'environ 12 °C.
Port de charges et réalisation de gestes répétitifs.
Organisation des horaires :
Prise de poste tôt le matin, généralement à 5h00.
Interventions ponctuelles en soirée, entre 18h et 19h, pour assurer l'égouttage des fromages (dédommagement kilométrique prévu).
Travail le samedi très occasionnel.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Apprendre un métier et acquérir un véritable savoir-faire artisanal.
Bénéficier d'un accompagnement pendant 6 mois.
Développer des compétences professionnelles recherchées.
Intégrer une équipe à taille humaine, attachée à la qualité de ses produits et à la transmission de son savoir-faire.
Vous êtes motivé(e), volontaire et prêt(e) à vous investir dans un nouveau projet professionnel ?
Ce parcours de 6 mois est une belle occasion de découvrir le métier de fromager et de construire une expérience professionnelle enrichissante !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler l'affinage d'un fromage - Exigé
- Entreposer des produits - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve - Souhaité
- Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros