Description du poste :
nous recherchons notre boucher-charcutier-traiteur (H/F). Vos missions seront les suivantes:
- Préparation et vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur.
- Découpe et désossage des viandes.
- Fabrication de produits de charcuterie et de plats traiteurs.
- Conseil et service à la clientèle.
- Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur.
- Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du contact et du service client.
- Capacité à travailler en équipe.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Salaire Net de 1800 à 2000 Net
Compte épargne
13ème Mois