Description du poste :
Au sein d'un exploitation agricole, nous recherchons un Fromager / Fromagère ayant une formation de fromagerie Type ENIL (école Nationale industrie Laitière : Poligny, Mamirolle, Aurillac, ...) ou agro-alimentaire ou une expérience de fromager.
Fabrication de fromages fermiers au lait cru de brebis, suivi des fabrications, de l'affinage en cave et des expéditions vers nos crémiers.
Entretien et suivi des installations et du matériel.
Possibilité de Logement au début
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de salage d'un fromage - Souhaité
- Entreposer des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle - Souhaité
- Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire à définir