Description du poste :
La Carioca recrute plusieurs profils en CDI:
Boulanger(ère) expérimenté(e) chef(fe) de production
ou boulanger/ère, profil avec moins d'expérience mais passionné par le travail de fermentation naturelle
Possibilité également d'un contrat d'apprentissage : CAP/ BEP/ BP/ BM
Notre spécialité: le panettone. Nous sommes actuellement Vice Champion de France de Panettone.
Nous sommes réputés pour être une équipe très conviviale et festive, on travaille beaucoup mais on sait aussi profiter.
Salaire à définir selon expérience
Semaine de 4 ou 5 jours
Contrat CDI de 35h ou 39h à définir
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Techniques de panification/fermentation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
La Carioca recrute plusieurs profils en CDI:
Boulanger(ère) expérimenté(e) chef(fe) de production
ou boulanger/ère, profil avec moins d'expérience mais passionné par le travail de fermentation naturelle
Possibilité également d'un contrat d'apprentissage : CAP/ BEP/ BP/ BM
Notre spécialité: le panettone. Nous sommes actuellement Vice Champion de France de Panettone.
Nous sommes réputés pour être une équipe très conviviale et festive, on travaille beaucoup mais on sait aussi profiter.
Salaire à définir selon expérience
Semaine de 4 ou 5 jours
Contrat CDI de 35h ou 39h à définir
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Techniques de panification/fermentation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois