Description du poste :
Dans une boulangerie biologique, vous aidez à fabriquer la viennoiserie (croissant, brioche, tartes salées et sucrées, galettes, cookies et vous participerez à la fabrication du pain au levain dans le cadre d'une équipe très soudée.
4 jours de travail lundi, mardi, jeudi et vendredi sur la base de trente cinq heures /semaine
Vous préparez le CAP ou le BP boulangerie en alternance.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.00 Euros à 1823.00 Euros sur 12 mois % du smic selon âge