Description du poste :
Nous recherchons pour notre enseigne, un pâtissier (h/f) dont les missions seront les suivantes :
- Fabrication de pâtisseries: cakes, madeleines, cookies, verrines
- Gestion des stocks
- Règles d'hygiène
- Pas de cake design
Savoir-être attendu :
- Autonomie
- Adaptation
- Rigueur
- Ponctualité
- Éthique de travail
- Sérieux
- Sens de l'organisation
Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Fermentation des pâtes à pâtisserie - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
Rémunération Horaire de 12.31 Euros