Description du poste :
Notre boulangerie, composée d'une équipe dynamique de 12 salariés, recherche un.e boulanger.ère pour renforcer son équipe.
Missions principales
- Pétrissage et calcul des températures de base
- Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
- Division mise en forme et façonnage des pains , pains spéciaux , viennoises, brioches ..
- Cuisson des différents produit boulangers et pâtissiers
- Fabrication de produits boulangers salés
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Polyvalence et envie de s'investir dans une entreprise à taille humaine
- Vous avez impérativement au moins trois ans d'expérience
Conditions
- Contrat : CDI
- Rémunération : salaire négociable selon expérience
- Prise de poste : au plus tard 01/11
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération salaire négociable selon expérience