Description du poste :
Au sein de notre boulangerie, vous travaillez pour la confection et la cuisson des pains.
Rythme de travail :
Vous travaillez aux horaires suivantes (3h-11h)
Deux jours de repos par semaine : mardi et mercredi (adaptable )
Profil :
Vous êtes diplômé dans le domaine et travaillerez en binôme avec notre apprenti
OU
Vous n'avez pas de formation dans le domaine mais souhaitez vous former au métier. Vous bénéficierez d'une période de formation en interne.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération selon expérience