Description du poste :
Principales activités
- Manager l'équipe de vente et organiser l'activité de la boutique selon les objectifs fixés
- Conseiller, servir les clients et assurer la prise des commandes courantes et spécifiques
- Réaliser des préparations culinaires pour mise en valeur des produits issus du laboratoire de production
- Organiser des animations commerciales dans la boutique et suivre les résultats des ventes
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité des personnes et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks et les inventaires de matières, marchandises et produits finis
- Gérer tout type de réclamation et veiller au respect du client et à la qualité de service
Conditions d'exercice
- En contact avec le public
- Station debout prolongée
Particularités horaires : Planning tournant avec amplitude horaire allant de 7 h 30 à 20 h (hors coupure méridienne) du mardi au samedi et dimanche matin (jusqu'à 14 h), y compris jours fériés et périodes de fêtes
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons) - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité
- Encadrer et coordonner une équipe - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Assurer le respect des normes sanitaires - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin - Souhaité
- Analyser les données de vente - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Veiller à la propreté et à l'ordre général du lieu - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2120.35 Euros sur 12.0 mois