Description du poste :
Principales activités
- Manager l'équipe de vente et organiser l'activité de la boutique selon les objectifs fixés
- Conseiller, servir les clients et assurer la prise des commandes courantes et spécifiques
- Réaliser des préparations culinaires pour mise en valeur des produits issus du laboratoire de production
- Organiser des animations commerciales dans la boutique et suivre les résultats des ventes
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité des personnes et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks et les inventaires de matières, marchandises et produits finis
- Gérer tout type de réclamation et veiller au respect du client et à la qualité de service
Particularités horaires : Planning tournant avec amplitude horaire allant de 7 h 30 à 20 h (hors coupure méridienne) du mardi au samedi et dimanche matin (jusqu'à 14 h), y compris jours fériés et périodes de fêtes
Avoir impérativement une expérience dans l'alimentaire avec du management d'équipe.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Procédures d'encaissement - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de vente et de promotion - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Gérer une caisse - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Réaliser des opérations comptables - Exigé
- Assurer la gestion administrative d'une activité - Exigé
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Prévenir et résoudre les conflits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2153.00 Euros à 2294.00 Euros sur 12.0 mois