Description du poste :
Vos missions :
- Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.
- Préparer les produits de boucherie et de charcuterie.
- Élaborer des préparations traiteur et des plats cuisinés.
- Assurer la mise en valeur et la présentation des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Selon expérience et compétences.