Description du poste :
Nous recherchons un boucher ou une bouchère motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par son métier.
Vos missions :
Réceptionner et contrôler les marchandises
Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes
Préparer les pièces de boucherie et les produits destinés à la vente
Assurer la mise en rayon et la présentation des produits
Conseiller et servir les clients
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire et du matériel
Titulaire d'un CAP Boucher à minima et disposant d'une expérience
CDD 3 mois en premier temps pouvant évoluer.
Horaire de travail du mardi matin au 1 dimanche sur 2.
Prise de poste immédiate.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Bac pro boucher charcutier traiteur - Souhaité
- Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM) - Souhaité
- Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM) - Souhaité
- BP boucher - Souhaité
- CAP boucher - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Exigé
- Conseiller les clients sur les choix de viandes - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération prime annuelle