Description du poste :
Votre Boulangerie Paul, Grand Ajaccio Baléone, recherche un pâtissier (H/F) pour compléter son équipe.
Venez rejoindre une équipe agréable et dynamique !
Vos missions :
-Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et tartes, à l'aide nos fiches techniques de l'enseigne Paul
- Réaliser la cuisson des viennoiseries
- Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité constante des produits
- Préparer et décorer les pâtisseries avec soin
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients
Vous justifiez d'un CAP pâtisserie mais vous êtes débutant(e) ou à l'inverse vous ne disposez pas de CAP mais d'une expérience significative en cuisine ?
Ne vous inquiétez pas nous vous accompagnerons pour mener à bien vos missions !
Avantages :
- 2 jours de repos par semaine
- Planning en journée continue
- 61? brut de prime de présence
- Heure de nuit et heure supplémentaire payées
- 20? net de prime de transport
- Panier repas
- Votre jour d'anniversaire chômé et payé
Horaires : 39H/semaine
Travail le dimanche...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 2000 € net mensuel