Description du poste :
RESPONSABLE ADJOINT D'ÉTABLISSEMENT (H/F)
Chez ocopain, boulangerie-pâtisserie artisanale à La Réunion, nous recherchons un responsable adjoint d'établissement pour accompagner nos équipes et contribuer au développement de notre boutique de Sainte-Marie.
VOS MISSIONS
- Encadrer, animer et coordonner les équipes de vente.
- Participer activement à la vente et au service client.
- Accompagner les collaborateurs et soutenir les équipes sur le terrain.
- Organiser les plannings et assurer la gestion opérationnelle quotidienne.
- Suivre les objectifs commerciaux et les indicateurs de performance.
- Superviser les stocks, les commandes et les approvisionnements.
- Garantir le respect des procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée dans les métiers de la restauration, idéalement en boulangerie.
- Expérience en encadrement et animation d'équipe.
- Maîtrise des techniques de vente et de la relation client.
- Leadership positif et sens des responsabilités.
- Réactivité, autonomie et capacité d'organisation.
- Sens du commerce et de la satisfaction client.
Une implication opérationnelle quotidienne dans la vente est indispensable.
POURQUOI REJOINDRE OCOPAIN ?
Nous valorisons le management de proximité, l'engagement, l'exemplarité et la réussite collective.
Poste basé à Sainte-Marie, La Réunion. Candidatures locales et nationales bienvenues.
Découvrez notre entreprise : www.ocopain.com
Pour postuler :
https://www.ocopain.com/rejoignez-nous
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Règles de sécurité - Souhaité
- Organiser la mise en oeuvre des processus d'orientations pédagogiques - Souhaité
- Elaborer, suivre et piloter un budget - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Vente en magasin et accompagnement opérationnel - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération En fonction du profil