Description du poste :

En tant que boulanger, vos missions seront :

- Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités

- Réaliser la pâte à pain quotidiennement

- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse

- Procéder au pétrissage de la pâte

- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire

- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée

- Cuire le pain

- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins..

- Présenter les produits réalisés en vitrine

- Gérer les stocks

- Anticiper la production en fonction de la demande

- Réaliser des fougasses, des ficelles..

Les raisons de nous rejoindre :

* Une équipe accueillante
* Une équipe motivée et dynamique
* 2 à 3 jours de repos par semaine
* Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées

Informations pratiques :

* CDI 35H
* Rémunération à partir de 12.41? de l'heure selon profil
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences


Rémunération A partir de 12,41 € brut

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