Description du poste :
Notre agence START PEOPLE de Quimperlé, recherche pour un de ses clients situé sur la commune de St-Thurien, des Préparateurs de Recettes H/F.
Rattaché au chef d'équipe, vos missions principales sont :
- Prendre connaissance des recettes;
- Préparer la recette suivant le mode opératoire (pesée, mélange, préparation des féculents et légumes etc...);
- Vérifier la qualité des mélanges + contrôle qualité du taux de sel et ph
- Enregistrement des données, traçabilité;
- Validation de la fabrication;
- Procéder au nettoyage des cuves.
Vous serez amené à utiliser du matériel spécifique :
- logiciel interne;
- Balance pesée;
- Cuiseur; mélangeur;
- Cutter;
- Transpalette et gerbeur.
Horaire journée 2*8 (4h00-13h15/13h15-21h30) du lundi au vendredi. Taux horaire + prime d'habillage + indemnités de transports + accès gratuitement au self de l'entreprise si vous êtes en horaire 2*8.
Horaires : 39H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)...
Profil recherché :
Compétences
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité des process - Souhaité
- Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.37 Euros à 12.67 Euros - Primes d'habillage + Indemnités Kilométriques Primes d'habillage + Indemnités Kilométriques