Description du poste :
Libre service de St Pierre recherche un aide boucher débutant idéalement diplômé pour accompagner dansles taches quotidienne le boucher et pour apprendre le métier de Boucher. Une POE france travail est possible.
Vous serez chargé/e de découper et désosser de la viande (volailles, agneau, cochon, lapin... ) et ferez la mise en rayon des produits en vitrine
Vous serez amené à renseigner les clients sur les différents morceaux selon leur projets de repas et leur nombre de personnes !
Vous réaliserez par la suite un contrat de professionnalisation de 12 mois et le poste pourrait à termes être consolidé.
Vous devez être à l'aise avec l'environnement de la viande, savoir travailler en équipe, connaitre les bases de l'hygiène alimentaire et être mobile (possibilité d'intervenir sur d'autres point de vente occasionnellement ).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Vider et nettoyer des bêtes - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Avoir une bonne elocution avec les clients - Exigé
- Savoir travailler en equipe - Exigé
- Connaissance des normes d'hygiènes alimentaire - Exigé
Rémunération base smic négociable selon expérience