Description du poste :
Nous recrutons un.e boulanger / boulangèreassionné(e) par le pain maison, qualité et l'authenticité sont au c?ur du métier !
Missions :
- Pétrissage et façonnage des pains, baguettes et viennoiseries artisanales.
- Assurer la production quotidienne en suivant nos recettes maison et en respectant les standards de qualité.
- Contrôle et gestion des matières premières pour garantir la fraîcheur des produits.
- Travail d'équipe en collaboration avec nos pâtissiers et notre équipe de vente.
Profil :
- 1 an minimum d'expérience en boulangerie.
- Maîtrise des techniques artisanales et sens du détail.
- Dynamique, créatif(ve) et motivé(e).
Nous offrons :
- Cadre convivial et familial.
- Produits artisanaux de qualité.
- Équipe passionnée et opportunités d'évolution.
Rejoignez-nous et partagez votre passion pour l'art du pain !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois