Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle du mercredi au dimanche. (repos lundi et mardi) Poste à pourvoir fin août.
Etablissement à 10mn du RER A "Saint Maur Créteil".
Habiter de préférence proche du 94100 afin de vous éviter des temps de trajet trop importants sur des horaires décalés.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits - Souhaité
- Principes de nutrition et de diététique - Souhaité
- Calcul de quantité - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Exigé
- Chaîne du froid - Souhaité
- Réglage de machines industrielles - Souhaité
- Utilisation de machines de conditionnement - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2564.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle du mercredi au dimanche. (repos lundi et mardi) Poste à pourvoir fin août.
Etablissement à 10mn du RER A "Saint Maur Créteil".
Habiter de préférence proche du 94100 afin de vous éviter des temps de trajet trop importants sur des horaires décalés.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits - Souhaité
- Principes de nutrition et de diététique - Souhaité
- Calcul de quantité - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Exigé
- Chaîne du froid - Souhaité
- Réglage de machines industrielles - Souhaité
- Utilisation de machines de conditionnement - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2564.0 Euros sur 12 mois