Description du poste :
Servcie Interim recherche un (e) boulanger(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre les équipes au sein d'un magasin de distribution à Saint Louis
Responsabilités :
Préparation quotidienne de pains et viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité établies
Maîtrise des différentes étapes de fabrication (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
Gestion des stocks et commande des matières premières
Maintien de l'hygiène et de la propreté dans l'espace de travail conformément aux normes sanitaires
Créativité dans la réalisation de nouveaux produits et amélioration des recettes existantes
Mise en rayon et conseil à la clientèle
Profil recherché :
Expérience préalable en boulangerie, idéalement en grande distribution
Passion pour le métier et souci du détail dans la fabrication des produits
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement dynamique
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bon relationnel et sens du service client
Mission à pourvoir au plus vite
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois