Description du poste :
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons, un pâtissier(H/F).
Le poste requiert une expérience , ainsi qu'un BEP/CAP en pâtisserie.
- Réalisation de la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies
- Préparation des différentes pâtes, crèmes et garnitures
- Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
- Travail en équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Dépend de son expérience