Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger(ère) H/F pour intégrer notre équipe dans un environnement moderne et convivial, où l'excellence des produits et la satisfaction client sont au c?ur de notre métier.
Votre mission :
- Préparer et doser les matières premières pour la production de pains BIO et spéciaux.
- Piloter le pétrin en respectant les recettes et procédures établies.
- Ajuster les paramètres de pétrissage pour garantir la qualité et la conformité des produits aux standards BIO.
- Enregistrer les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BTM Boulangerie.
- Vous avez acquis une expérience de 3 ans minimum dans la fabrication de pains.
- Vous êtes autonome et rigoureux(se), avec un grand sens du détail.
- Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez travailler dans une entreprise qui valorise la qualité et l'artisanat. Si vous êtes passionné(e) par l'artisanat et que vous aimez travailler dans un environnement moderne et structuré, n'hésitez pas à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation !
Horaires : 40H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois