Description du poste :

Après une période de formation/intégration, le Conducteur d'Installation assure et optimise, dans le respect
du planning de fabrication, les opérations liées au process de fabrication de Caséinates et de ses coproduits.

Dans le cadre du démarrage d'un nouvel atelier, le titulaire du poste participera activement à la mise en place
du processus de fabrication, à l'accompagnement du prestataire GEA lors des essais et des tests de
conformité.

Activités principales
Conduite et pilotage du process
- Assurer la conduite des installations via le système de supervision informatique.
- Surveiller le bon déroulement des opérations de fabrication.
- Analyser les produits et enregistrer les résultats de contrôle.
- Contrôler, ajuster et corriger les paramètres de conduite conformément aux recettes de fabrication
et aux cahiers des charges.
- Garantir une utilisation optimale des matières premières en limitant les pertes.
Rendre compte de l'activité et des éventuels incidents au Chef d'équipe et/ou le Responsable du secteur
Surveillance et maintenance de premier niveau
- Assurer la surveillance des équipements de son périmètre.
- Identifier les dysfonctionnements et mettre en ?uvre les actions correctives adaptées.
- Organiser le process en cas de panne.
- Réaliser certaines opérations de maintenance spécifiques sur les équipements (notamment
membranaires UF/OI).

Hygiène, qualité et sécurité
- Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des installations, matériels et locaux.
- Veiller au respect des procédures qualité, sécurité alimentaire, sécurité des personnes et
environnement.

Profil Recherché
Expérience
- Une expérience significative dans le pilotage d'installations en supervision industrielles est
nécessaire et dans le cadre de la transformation du lait serait un plus.
Compétences
- Maîtrise de la conduite d'installations et process automatisés.
- Capacité d'analyse et d'action dans le cadre de lancement de production.
- Esprit d'équipe, rigueur, proactivité et capacité d'adaptation.
- Connaissances des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en industrie agroalimentaire

Venez découvrir l'entreprise Entremont lors des portes ouvertes organisé le mercredi 4 Novembre. Inscription :
http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/782076?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate

Horaires : 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Profil recherché :

Formations


Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

  • Procédés de fabrication alimentaire - Souhaité
  • Données de contrôle - Souhaité
  • Utilisation de matériel d'automatisation - Souhaité
  • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
  • Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération selon CCN