Description du poste :
Vos missions :
Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité.
Réaliser la production de pain du pétrissage à la cuisson
Participer à la confection de pâtisseries
Vous travaillez de nuit de 23h30 à 4h30 du mardi au dimanche avec 1 week-end de repos par mois.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois Salaire à négocier selon expérience