Description du poste :
Vous rejoignez notre équipe de 4 personnes de notre site de production.
Vous travaillerez essentiellement seul et donc en toute autonomie sur les activités suivantes :
- Passer et suivre les commandes,
- Assurer une veille sur le stock,
- Vous façonnez les pâtons,- Vous réalisez la cuisson.
Nous souhaitons un Boulanger qui apporte ses suggestions et propositions de nouveautés.
Le site de production est ouvert 7/7, et vous pourrez donc travailler en 5 ou 6 jours, essentiellement de nuit de 00.30 à 06.30.
Les horaires sont à négocier et nous sommes ouvert à toute proposition.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros